2019/08/06
アニサキスによる食中毒がテレビで取り上げられました。アニサキスは生鮮魚介類(サバ、イワシ、カツオ、サケ、サンマ、イカ、アジなど)に寄生し、これらの魚介類を食べることで食中毒となります。
典型的な症状として、アニキサスに対するアレルギー反応として激しい腹痛や吐き気、嘔吐などの胃腸症状が出ます。じんましんやアナフィラキシー症状が出ることもあります。
〒336-0932
埼玉県さいたま市緑区中尾2659-13
さわやか中尾ビル3F
2019/08/06
アニサキスによる食中毒がテレビで取り上げられました。アニサキスは生鮮魚介類(サバ、イワシ、カツオ、サケ、サンマ、イカ、アジなど)に寄生し、これらの魚介類を食べることで食中毒となります。
典型的な症状として、アニキサスに対するアレルギー反応として激しい腹痛や吐き気、嘔吐などの胃腸症状が出ます。じんましんやアナフィラキシー症状が出ることもあります。